In einer Arnstädter Chronik von 1929 wird das Jahr 1340 als erste urkundliche Erwähnung des Spitals St. Georgii angegeben, was aber nicht belegt werden kann (1).
Am 28. Mai 1379 in Weißensee wird das „Hospital St. Georg und Elisabeth“ in Arnstadt in einer Urkunde genannt. (2)
„Ludwig Erzbischof von Mainz, bestätigt die von Günther und Theoderich
Schenk mit Genehmigung des Grafen Heinrich und Günther von Schwarz-burg ausgeführte Dotirung der Vicarei des Altars in der Capelle des Hospitals St. Georg und Elisabeth in Arnstadt unter den Präsentationsrecht bei den Stiftern verbleibe.
1379 Mai 28. Weißensee (Hdschr.: Ges. A. Weimar Reg. Mm Fol 71 a R 4 Copie Anf. 16. Jahrh.)“
| In weiteren Urkunden erscheint die Bezeichnung (2) | Jahr |
| Hospital St. Georg und Elisabeth | 1379 |
| St. Gergenspital | 1385 |
| Neues Spital zu St. Georgen | 1428, 1440, 1444, 1451, 1460, 1475, 1484 |
| Georgen Spital | 1475 |
| St. Jörgen Spital | 1493 |
| Hospital St. Georg | 1495 |